お酒が苦手でも大丈夫！ノンアル営業で稼ぐ秘訣とは？

ホスト＝お酒を飲む仕事、そんなイメージを持っている方も多いと思います。

しかし、ノンアル営業（ノンアルコールで接客するスタイル）で成功するホストも存在します。

体質的にお酒が苦手な人、健康や将来を見据えてお酒を控えたい人でも、しっかり売上を上げながら活躍できる時代となっています。

本記事では、ホスト業界におけるノンアル営業の基礎知識から、成功事例、ドリンクの種類、酔わないテクニックを徹底解説します。

ノンアルコールでも成功しているホストたち

お酒を飲まない営業スタイルで著名なホストには
①ROLAND（ローランド）さん、
②星咲五奏（ほしざき ごそう）さん
③春人（はると）さんがいます。

ローランドさんはホスト界の帝王として名高く、2018年に引退して現在はタレントや実業家として活躍しています。
ホスト時代、彼は月間最高6,000万円、年間1億7,000万円という売り上げを達成しました。

彼はお酒を飲まず、健康なライフスタイルを重視する姿勢で知られています。

＊参考サイト：「Instagram ROLAND」

星咲五奏さんは、ホストクラブ「FUYUTSUKI -OSAKA-」に在籍しており、冬月グループの中心人物です。
月の最高売上1,600万円、年間1億円という驚異的な実績を持っており、お酒が飲めない体質にも関わらず、炭酸飲料で接客を行っています。

YouTubeやテレビ出演など、積極的なメディア露出で知名度を高めています。

＊参考サイト：「Instagram 星咲五奏」

春人さんは「Club select」の代表取締役で、月に2,200万円、年間に1億円の売り上げを達成したことがあります。
彼はお酒が一切飲めないにもかかわらず、熱心な気遣いと場を盛り上げる姿勢で高い人気を誇ります。

＊参考サイト：「Instagram 春人」

繰り返しになりますが、ホスト業界ではお酒を飲めなくても成功することが可能です。
お酒を飲まないホストが採用する接客テクニックを3つ紹介します。

一つずつ、詳細をみていきましょう。

①会話に集中し、お客様と深く向き合う
お酒を飲まないことで、冷静な会話が可能になります。
姫様の話に真剣に耳を傾け、深いコミュニケーションを図ることで、より質の高い接客が実現します。

②お客様への気遣いを重視

お酒を飲まないことで、姫様への細やかな気遣いが可能です。
お水の提供や疲れ具合のチェックなど、心配りを見せることで姫様の信頼を得られます。

お酒を飲まずとも、積極的に会話をリードし、楽しい雰囲気を作ることが重要です。
元気な態度とポジティブな振る舞いで、卓の中心人物になりましょう。

お酒を飲まないことをハンデと捉えるのではなく、それを逆手にとって自らの強みに変えることが、ホストとしての成功へのカギです。

ホストがお酒を飲む際に酔わないための6つの方法を紹介します。

①ヘルプに飲酒のサポートを依頼
②お酒を薄めるかソフトドリンクに入れ替える

③事前にお酒が飲めないことを周囲に伝える
④飲む速度を自分で調整
⑤お酒が弱いことを正直に伝え、最初だけ飲む
⑥酔い予防のサプリを使用

一つずつ、詳しく解説しますね。

①ヘルプに飲酒のサポートを依頼
卓についてサポートするヘルプに、お酒を代わりに飲んでもらうことで、自分の飲酒量を減らせます。
この方法は、自分が飲む量を調節しながら姫様の卓を維持するのに役立ちます。

②お酒を薄めるかソフトドリンクに入れ替える
お酒を自分で薄めたり、色が似ているソフトドリンクにこっそり交換して飲む方法です。
暗い店内ではこれが可能で、見た目に変わりがないため、姫様に気付かれにくいですよ。

③事前にお酒が飲めないことを周囲に伝える
内勤スタッフや他のホストにお酒が飲めないことを伝えることで、同僚からの飲酒圧力を減らすことができます。
また、姫様にも事前に伝えることで、理解を得やすくなります。

④飲む速度を自分で調整
速く飲むと酔いが早く回るため、飲むスピードを落とすことで酔いにくくなります。
特にイッキ飲みなどは避け、ゆっくりと時間をかけて飲むことがポイントです。

⑤お酒が弱いことを正直に伝え、最初だけ飲む
最初の一杯は飲んで姫様との雰囲気を作りつつ、その後は飲まない旨を伝えます。
姫様は理解を示すことが多く、それだけで喜んでくれることもあります。

⑥二日酔い予防のサプリを使用
体質的に酔いやすい場合は、お酒を飲む前に酔い予防のサプリメントを摂取することをおすすめします。
これにより、酔いを防ぎやすくなると共に、二日酔いの予防にもつながります。

上記6つの方法を適宜活用して、お酒が飲めない状況でも上手に接客しましょう。

・体調を崩しにくい・継続的に働ける

・トークスキルや空気作りが磨かれる

・キャラやブランディングで差別化できる

・酔わないことで正確な判断・配慮ができる

・SNS発信など、飲まない強みを活かせる

・飲んで盛り上げたいお客様との温度差

・飲酒前提の指名や同伴には不向きな場合もある

・一部のお客様に“ノリが悪い”と思われる

・店舗によってはノンアル営業が難しい環境もある

ただし、これらのデメリットは戦略と接客力でカバー可能です。