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ホストの仕事内容：完全ガイド版！
ホストの主な役割は姫様を楽しませること
ホストの主な仕事は姫様たちを楽しませることです。
アルコールを提供しながら会話を楽しむのが一般的。
売り上げも重要で、お客様にお酒を頼んでもらうことが目標です。
時にはヘルプとして他の卓を盛り上げることもあり、姫様が楽しめばシャンパンや高価なボトルを注文してもらえることも
。ホストは売り上げを意識しながら、姫様に最高の時間を提供します。
アルコールを提供しながら会話を楽しむのが一般的。
売り上げも重要で、お客様にお酒を頼んでもらうことが目標です。
時にはヘルプとして他の卓を盛り上げることもあり、姫様が楽しめばシャンパンや高価なボトルを注文してもらえることも
。ホストは売り上げを意識しながら、姫様に最高の時間を提供します。
ホストの基本業務を徹底解説
こちらの章では、ホストの基本業務を5つご紹介します。
①シャンパンコールの実施
②ライターで火をつける＆灰皿の交換
③テーブルケア
④姫様への接客
⑤お酒の提供
一つずつ、それぞれ解説しますね。
ホストの基本業務を徹底解説：①シャンパンコールの実施
シャンパンコールはホストの業務の一環です。
姫様からのシャンパンオーダーが入った時に、店全体を巻き込んで盛り上げる役割を担います。
営業時間外の練習もあり、コールのタイミングや曲に合わせたパフォーマンスは、店舗やシャンパンの種類によって異なります。
ホストの基本業務を徹底解説：②ライターで火をつける＆灰皿の交換
姫様が喫煙する場合、ライターで火をつけるサービスや灰皿の交換もホストの業務です。
タバコに火を付けた後、姫様へ渡す配慮や灰皿が二本以上の吸殻で溜まったら交換するのが通例です。
ホストの基本業務を徹底解説：③テーブルケア
姫様が快適に過ごせるよう、テーブルの清潔さを常に保つことも大切です。
定期的にテーブルを拭き、水滴やグラスの汗を丁寧に拭くことで、清潔で上品な印象を与えられます。
ホストの基本業務を徹底解説：④姫様への接客
姫様への接客はホストの主要業務です。
会話で楽しませることはもちろん、ドリンクのオーダー取りや送り出しも含まれます。
特にヘルプとして他の卓をサポートする際は、ドリンクの提供や会話で場を盛り上げることが求められます。
ホストの基本業務を徹底解説：⑤お酒の提供
ホストの基本業務として、姫様に合わせたお酒を作ることがあります。
カップやボトルから適切に提供し、お酒と割り物のバランスを考慮して調整することが重要です。
姫様に楽しんでもらうための気配りが求められます。
こちらの章では、ホストの基本業務を5つご紹介します。
①シャンパンコールの実施
②ライターで火をつける＆灰皿の交換
③テーブルケア
④姫様への接客
⑤お酒の提供
一つずつ、それぞれ解説しますね。
ホストの基本業務を徹底解説：①シャンパンコールの実施
シャンパンコールはホストの業務の一環です。
姫様からのシャンパンオーダーが入った時に、店全体を巻き込んで盛り上げる役割を担います。
営業時間外の練習もあり、コールのタイミングや曲に合わせたパフォーマンスは、店舗やシャンパンの種類によって異なります。
ホストの基本業務を徹底解説：②ライターで火をつける＆灰皿の交換
姫様が喫煙する場合、ライターで火をつけるサービスや灰皿の交換もホストの業務です。
タバコに火を付けた後、姫様へ渡す配慮や灰皿が二本以上の吸殻で溜まったら交換するのが通例です。
ホストの基本業務を徹底解説：③テーブルケア
姫様が快適に過ごせるよう、テーブルの清潔さを常に保つことも大切です。
定期的にテーブルを拭き、水滴やグラスの汗を丁寧に拭くことで、清潔で上品な印象を与えられます。
ホストの基本業務を徹底解説：④姫様への接客
姫様への接客はホストの主要業務です。
会話で楽しませることはもちろん、ドリンクのオーダー取りや送り出しも含まれます。
特にヘルプとして他の卓をサポートする際は、ドリンクの提供や会話で場を盛り上げることが求められます。
ホストの基本業務を徹底解説：⑤お酒の提供
ホストの基本業務として、姫様に合わせたお酒を作ることがあります。
カップやボトルから適切に提供し、お酒と割り物のバランスを考慮して調整することが重要です。
姫様に楽しんでもらうための気配りが求められます。
ホストの営業前準備とは？
ホストの営業前にはどんな準備が行われるのでしょうか。
こちらでは、4つに分けてご紹介します。
①ミーティングの実施
②同伴出勤
③ヘアメイクの完了
④店内清掃と開店準備
一つずつ、詳細をみていきましょう。
ホストの営業前準備とは？：①ミーティングの実施
営業前にはホストたちのミーティングが行われます。
この時、当日の予定や目標設定、服装のチェックなどが主な内容です。
時には接客のアドバイスもあり、ホストとしての意識を高める機会にもなります。
ホストの営業前準備とは？：②同伴出勤
同伴出勤もホストの仕事の一つです。
姫様と共に食事を楽しんだり、軽いデートのような時間を過ごすことで、リピーターの獲得につながります。
この活動は売り上げには直接影響しませんが、姫様との信頼関係構築には欠かせません。
＊関連記事：「同伴とアフターの違いとは？ホストとしての楽しみ方やそれぞれのメリットとデメリット」
ホストの営業前準備とは？：③ヘアメイクの完了
出勤前のヘアメイクはホストの大切な業務の一部。
多くのホストは専門のヘアメイク店で整えます。
店舗によっては提携しているサロンもあり、見た目の印象を最高に保つための重要なプロセスです。
ホストの営業前準備とは？：④店内清掃と開店準備
営業開始前の店内清掃と準備もホストの重要な仕事。
お店の印象を左右する要素として、徹底した清掃が求められます。
おしぼりの準備、グラスの状態、テーブルの整頓など、細かな部分にも注意を払います。
ホストの営業前にはどんな準備が行われるのでしょうか。
こちらでは、4つに分けてご紹介します。
①ミーティングの実施
②同伴出勤
③ヘアメイクの完了
④店内清掃と開店準備
一つずつ、詳細をみていきましょう。
ホストの営業前準備とは？：①ミーティングの実施
営業前にはホストたちのミーティングが行われます。
この時、当日の予定や目標設定、服装のチェックなどが主な内容です。
時には接客のアドバイスもあり、ホストとしての意識を高める機会にもなります。
ホストの営業前準備とは？：②同伴出勤
同伴出勤もホストの仕事の一つです。
姫様と共に食事を楽しんだり、軽いデートのような時間を過ごすことで、リピーターの獲得につながります。
この活動は売り上げには直接影響しませんが、姫様との信頼関係構築には欠かせません。
＊関連記事：「同伴とアフターの違いとは？ホストとしての楽しみ方やそれぞれのメリットとデメリット」
ホストの営業前準備とは？：③ヘアメイクの完了
出勤前のヘアメイクはホストの大切な業務の一部。
多くのホストは専門のヘアメイク店で整えます。
店舗によっては提携しているサロンもあり、見た目の印象を最高に保つための重要なプロセスです。
ホストの営業前準備とは？：④店内清掃と開店準備
営業開始前の店内清掃と準備もホストの重要な仕事。
お店の印象を左右する要素として、徹底した清掃が求められます。
おしぼりの準備、グラスの状態、テーブルの整頓など、細かな部分にも注意を払います。
ホストの営業後の流れ
営業が終わった後でも、ホストには続く仕事があります。
①営業後のミーティング
②店舗の後片付け
③アフター
それぞれ詳しくご紹介しますね。
ホストの営業後の流れ：①営業後のミーティング
営業時間が終了すると、短いミーティングが行われます。
この時、日々の反省や売上の振り返りをします。
ただし、ミーティングはお店によって異なり、実施しない場合もあります。
ホストの営業後の流れ：②店舗の後片付け
営業終了後は店内の後片付けがホストの役割です。
清掃や整理整頓を行い、次の日の営業に備えます。
特に新人ホストはこの作業を通じて印象を良くする機会にもなります。
ホストの営業後の流れ：③アフター
営業後には時折、姫たちとアフターで外出することも。
バー、カラオケなど、様々な場所で楽しむことがあります。
これらの時間は、姫様様との関係を深めるために繋がります。
＊関連記事：「同伴とアフターの違いとは？ホストとしての楽しみ方やそれぞれのメリットとデメリット」
余談ですが、新人ホストの場合は、雑務やヘルプが主な仕事内容となります。
大変ではあるうえヘルプは自分の売上には反映されないものの、経験を積むチャンス。
トークスキルや場の盛り上げ方、雰囲気づくり、気の使い方を学べます。
またお客さまに気に入られればヘルプ指名につながることも！
その時のためにも、ヘルプや雑務も気を抜かず取り組んでくださいね。
ホストが売り上げを伸ばすための時間外の活動
ホストの仕事は、店内での活動だけにとどまりません。
営業時間外の取り組みが、売上に大きく影響します。
①SNSを利用した集客活動
②姫様とのコミュニケーション強化
ホストの仕事は、店内での活動だけにとどまりません。
営業時間外の取り組みが、売上に大きく影響します。
①SNSを利用した集客活動
②姫様とのコミュニケーション強化
それぞれ詳しくご説明しますね。
ホストが売り上げを伸ばすための時間外の活動：①SNSを利用した集客活動
ホストが売り上げを伸ばすための時間外の活動：①SNSを利用した集客活動
デジタル時代の今、SNSを活用した集客活動もホストには欠かせません。
TwitterやInstagramなどのSNSを通じて、自分の日常や活動を発信することで、新たな姫様を惹きつけることが可能です。
また、SNS上でのダイレクトメッセージを通じた個別のアプローチも、来店促進に効果的です。
継続的なSNSの活用は、長期的な集客に繋がりますが、持続的な努力が求められます。
TwitterやInstagramなどのSNSを通じて、自分の日常や活動を発信することで、新たな姫様を惹きつけることが可能です。
また、SNS上でのダイレクトメッセージを通じた個別のアプローチも、来店促進に効果的です。
継続的なSNSの活用は、長期的な集客に繋がりますが、持続的な努力が求められます。
ホストが売り上げを伸ばすための時間外の活動：②顧客とのコミュニケーション強化
営業外の時間において、姫様と積極的にコミュニケーションを取ることは、ホストにとって必須の活動です。
日常的な挨拶から、日々の出来事を共有することで、姫様との距離を縮め、関係を深めていきます。
このような継続的な交流は、姫様の再訪や支出増に繋がります。
来店の可能性を見極めつつ、適切なコミュニケーションを心がけることが重要です。
日常的な挨拶から、日々の出来事を共有することで、姫様との距離を縮め、関係を深めていきます。
このような継続的な交流は、姫様の再訪や支出増に繋がります。
来店の可能性を見極めつつ、適切なコミュニケーションを心がけることが重要です。
まとめ
今回は、
・ホストの主な役割は姫様を楽しませること
・ホストの基本業務を徹底解説
・ホストの営業前準備とは？
・ホストの営業後の流れ
・ホストが売り上げを伸ばすための時間外の活動
についてご紹介しました。
ホストの主任務は、姫たちを楽しませることです。
これにはテーブルマナーや接客スキルが不可欠。
勤務外の時間も、姫様との関係構築のために活用されます。
大変な面もありますが、努力次第で大金を稼ぐことも可能です。
今回は、
・ホストの主な役割は姫様を楽しませること
・ホストの基本業務を徹底解説
・ホストの営業前準備とは？
・ホストの営業後の流れ
・ホストが売り上げを伸ばすための時間外の活動
についてご紹介しました。
ホストの主任務は、姫たちを楽しませることです。
これにはテーブルマナーや接客スキルが不可欠。
勤務外の時間も、姫様との関係構築のために活用されます。
大変な面もありますが、努力次第で大金を稼ぐことも可能です。
